• Domača shramba

Knjiga za vsako dobro gospodinjo!


Nasveti v tem priročniku nas seznanjajo z načini in postopki pri pridelavi sadja in zelenjave v kakovostne izdelke.

Poleg uvodnih napotkov in znanj je zbranih kar okoli 140 natančnih receptov za shranke po poglavjih: sokovi, vroče polnjenje sadja (kompoti, želeji, džemi, marmelade, sadni sirupi, sadje z medom, likerji,...), vroče polnjenje zelenjave (od ajvarja, česna, hrena, pese do pečene paprike itn.), vložene mešanice (kot npr. čatniji), naravna predelava sadja (jabolčni in vinski kis, balzamični kis, kisi z okusom,..), naravna predelava zelenjave (kisanje zelja, repe, paprike,..), tradicionalni postopki izdelave olja, kvaše in marinade, domača zaseka, paštete in terine.

Vsi darovi sonca in zemlje naj bi tako s svojo hranilno vrednostjo varovali in krepili telo vse mesece v letu.

Knjiga
Format 16 x 20 cm, praktična spiralna vezava
Obseg strani 176 strani

Napišite oceno

Opomba: HTML se ne prevaja!
    Slabo           Dobro

Domača shramba

  • Avtor: Helena Mrzlikar
  • Naslov: Domača shramba
  • Razpoložljivost: Na zalogi
  • 12.50€

  • Poštnina Brezplačna
  • Brez DDV: 11.42€

Sorodni izdelki

SIRUPI in NEKTARJI iz sadja, zelišč in cvetov

SIRUPI in NEKTARJI iz sadja, zelišč in cvetov

Spoznamo razliko med sokom, sirupom, nektarjem ter sestavine in njihov izbor, potrebne količine pri ..

12.00€ 15.00€ Brez DDV: 10.96€

Kis, pripravimo ga sami

Kis, pripravimo ga sami

Spoznamo pripravo kisa, ki je prastara umetnost: industrijsko proizvodnjo, manjšo proizvodnjo na kme..

16.00€ Brez DDV: 14.61€

Marmelade želeji in sadje v alkoholu

Marmelade želeji in sadje v alkoholu

Še vedno obstajajo stvari, ki jih ni mogoče kupiti – enostavno jih moraš narediti sam. Doma narejene..

9.90€ 16.00€ Brez DDV: 9.04€

Dobra zdrava hrana - Učna pot od živila do jedi

Dobra zdrava hrana - Učna pot od živila do jedi

Nova knjiga avtorice Helene Mrzlikar nas bo vodila po poti kako iz dobrega živila narediti zdrav in ..

9.90€ 18.00€ Brez DDV: 9.04€

Fermentiranje in najboljši shranki

Fermentiranje in najboljši shranki

Fermentacija je najbolj naravno in zdravju prijazno kisanje živil. Uživanje tako obdelane hrane izbo..

16.00€ Brez DDV: 14.61€

Darila iz domače kuhinje

Darila iz domače kuhinje

Vedno, kadar komu kaj podarite, hkrati obdarujete sebe. Z veseljem, ugodjem, občutkom, da ste nekog..

12.50€ Brez DDV: 11.42€