• Ječmen / Barley

V  Založbi Kmečki glas smo, po dveh uspešnih slovensko – angleških knjigah knjigah: Ajda, Proso,  pripravili novo knjigo o še enem žitu: ječmenu. Tudi ta je vzporedno slovensko – angleška.

Semena ječmena so bogata z vlakninami, prehransko posebej pomembnimi betaglukani, beljakovinami in minerali (železo, cink, fosfor, magnezij). Betaglukani nase vežejo veliko vode in drugih snovi, ki jih izločajo iz telesa, s tem pa je povezano tudi nižanje koncentracije slabega holesterola v krvnem serumu. Poleg uvodnega znanja o ječmenu kot žitu, je knjiga predvsem kulinarična.  V knjigi  več kot 40 receptov za okusne jedi, zato bo gotovo prispevala   k  večji uporabi ječmena in k razvoju novih, zdravih lokalnih jedi.


Knjiga
Format 21 x 21 cm, trda vezava
Obseg strani 120 strani

Napišite oceno

Opomba: HTML se ne prevaja!
    Slabo           Dobro

Ječmen / Barley

  • Avtor: več avtorjev
  • Naslov: Ječmen / Barley
  • Razpoložljivost: Na zalogi
  • 16.00€

  • Poštnina Brezplačna
  • Brez DDV: 14.61€

Sorodni izdelki

Zelenjavni vrt, nova dopolnjena izdaja

Zelenjavni vrt, nova dopolnjena izdaja

Doslej najobsežnejši in najbolj priljubljen domači priročnik o zelenjavi je posodobljen. Obsega ..

27.00€ Brez DDV: 24.66€

Poljščine, pridelava in uporaba

Poljščine, pridelava in uporaba

Opisane so najpomembnejše svetovne poljščine, značilnosti rastline, način pridelave pri nas, kje je ..

17.00€ Brez DDV: 15.53€

Ajda / Buckwheat

Ajda / Buckwheat

Opisane so lastnosti, pridelava in posebnosti te starodavne poljščine, njena aktualnost in..

16.00€ Brez DDV: 14.61€

Proso  /  Millet

Proso / Millet

Opisane so lastnosti tega žita, naravi prijazna pridelava, pomen za zdravje, hranilna vrednost ter ..

16.00€ Brez DDV: 14.61€