• Mlečni izdelki narejeni doma

Vse več ljudi se odloča, da se preizkusi tudi v nekoliko zahtevnejši domači izdelavi mlečnih izdelkov. V knjigi MLEČNI IZDELKI NAREJENI DOMA, avtoric Tatjane Šubic in Darje Mavrin vam razkrivamo koristne nasvete in postopke za domačo pripravo mlečnih izdelkov. Od najbolj preprostih, kot so kislo mleko, jogurt, kefir do tehnološko nekoliko zahtevnejših mehkih sirov v slanici, mocarele, sira za žar in drugih izdelkov iz smetane. Avtorici nista pozabili niti na danes tako priljubljen skyr, ki je islandska različica fermentiranega mleka, ki ga izdelate z dodatkom sirišča. Vsebuje velik delež beljakovin in malo maščob.
V knjigi je poleg cele palete navodil za izdelavo samih mlečnih izdelkov tudi več kot 40 slastnih receptov za jedi, za katere so poleg drugih sestavin uporabljeni tudi mlečni izdelki.

Knjiga
Format 17 x 23,5 cm, broširano
Obseg strani 168 strani

Napišite oceno

Opomba: HTML se ne prevaja!
    Slabo           Dobro

Mlečni izdelki narejeni doma

  • 18.00€

  • Poštnina Brezplačna
  • Brez DDV: 16.44€

Sorodni izdelki

Krave molznice, vodenje prehrane, zdravstveno varstvo in reprodukcija

Krave molznice, vodenje prehrane, zdravstveno varstvo in reprodukcija

Avtorja prof. dr. Andrej Orešnik in prof. dr. Andrej Lavrenčič v knjigi ponudita konkretne napo..

23.00€ Brez DDV: 21.00€

Sodobna žganjekuha, likerji in namakanje v žganju

Sodobna žganjekuha, likerji in namakanje v žganju

Trije avtorji zagotavljajo kakovostno in koristno branje: Janez Hribar, Rajko Vidrih in Milena ..

16.00€ Brez DDV: 14.61€

Kis, pripravimo ga sami

Kis, pripravimo ga sami

Spoznamo pripravo kisa, ki je prastara umetnost: industrijsko proizvodnjo, manjšo proizvodnjo na kme..

16.00€ Brez DDV: 14.61€

Reja ovc in koz

Reja ovc in koz

NOVA KNJIGA, IZID: 20. APRIL 2018 Avtorica je priznana strokovnjakinja, poklicno svetuje in poma..

18.00€ Brez DDV: 16.44€

Sušenje mesa

Sušenje mesa

Od nekdaj so suhe mesnine iz celih kosov mesa ponos kmetij. Izvirni izdelki iz svinjskega stegna, s..

17.00€ Brez DDV: 15.53€