Košarica je prazna
Kis, pripravimo ga sami
Prosimo, vpišite se. Le tako vam lahko odgovorimo.
Opis
Spoznamo pripravo kisa, ki je prastara umetnost: industrijsko proizvodnjo, manjšo proizvodnjo na kmetiji, enostavno domačo proizvodnjo. Predstavljene so najpogostejše surovine, pripomočki, postopki, recepti, koristna navodila, napake pri predelavi in njihovo odpravljanje. Zvemo tudi marsikatero zanimivost o uporabi kisa, spoznamo posebne kise (balzamični) in zanimive dodatke, kot so cvetovi in zdravilne rastline.
Lastnosti
Avtor:
Hagmann K., Graf H.
Format:
17 x 23,5 cm
Leto izida:
2023
Obseg strani:
120 strani
Vezava:
brošura
Založba:
Kmečki glas
Priponke
Ocene
Brez ocen
Ocenite ta izdelek
Delite svoje mnenje z ostalimi