Spoznamo pripravo kisa, ki je prastara umetnost: industrijsko proizvodnjo, manjšo proizvodnjo na kmetiji, enostavno domačo proizvodnjo. Predstavljene so najpogostejše surovine, pripomočki, postopki, recepti, koristna navodila, napake pri predelavi in njihovo odpravljanje. Zvemo tudi marsikatero zanimivost o uporabi kisa, spoznamo posebne kise (balzamični) in zanimive dodatke, kot so cvetovi in zdravilne rastline.
| Knjiga | |
| Format | 17 x 23,5 cm, brošura |
| Obseg strani | 120 strani |
Kis, pripravimo ga sami
- Avtor: K. Hagmann, H. Graf
- Naslov: Kis
- Razpoložljivost: Na zalogi
-
16.00€
- Brez DDV: 15.24€
Sorodni izdelki
SIRUPI in NEKTARJI iz sadja, zelišč in cvetov
Spoznamo razliko med sokom, sirupom, nektarjem ter sestavine in njihov izbor, potrebne količine pri ..
15.00€ Brez DDV: 14.29€
Sodobna žganjekuha, likerji in namakanje v žganju
Trije avtorji zagotavljajo kakovostno in koristno branje: Janez Hribar, Rajko Vidrih in Milena ..
16.00€ Brez DDV: 15.24€
Domača shramba
Knjiga za vsako dobro gospodinjo!Nasveti v tem priročniku nas seznanjajo z načini in postopki pri pr..
12.50€ Brez DDV: 11.90€
Olja za prehrano, zdravje in nego telesa
Nova knjiga o oljih bo strokovno razjasnila in pojasnila mnoga vprašanja: o maščobah, lastnost..
20.00€ Brez DDV: 19.05€
Mlečni izdelki narejeni doma
Vse več ljudi se odloča, da se preizkusi tudi v nekoliko zahtevnejši domači izdelavi mlečnih izdel..
18.00€ Brez DDV: 17.14€