Košarica je prazna
Kategorije
Akcije & promocijeKletarjenje danes e-knjiga
7002
Za povečavo se premaknite na sliko
Spletna založba
- — Pestra izbira knjig
- — Varna plačila
- — Brezplačna dostava nad 50 EUR
Časopis Kmečki glas
Prosimo, vpišite se. Le tako vam lahko odgovorimo.
NAROČI KNJIGO - povezava
Ponatisnili smo nepogrešljiv priročnik za vinarje, saj gre za najobsežnejše slovensko delo na tem področju. Avtor je med drugim opisal pomembna dejstva pri biološkem razkisu, tehnologiji pridelave belih, rdečkastih in rose vin ter seveda pri novostih povezane z novimi vinorodnimi deželami in vini z oznako PTP (cviček, metliška črnina,…).
Pomembna poglavja v knjigi so: zrelost grozdja in trgatev, vinska klet in oprema, sestavine mošta in vina, postopki pridelave mošta, alkoholna fermentacija, biološki in kemijski razkis, pretok in zorenje vina, stabilizacija in stekleničenje vina, napake in bolezni vina, tehnologija pridelave mirnih vin, peneča, biser in gazirana vina, vinska zakonodaja.
NAROČI KNJIGO - povezava
Avtor:
Bavčar Dejan
Format:
17 x 24 cm
Leto izida:
2020
Obseg strani:
300 strani
Vezava:
trda vezava
Založba:
Kmečki glas
Brez ocen
Ocenite ta izdelek
Delite svoje mnenje z ostalimi