Košarica je prazna
Kategorije
Akcije & promocijeMlečni izdelki narejeni doma
9789612034856
Za povečavo se premaknite na sliko
Popust 50 %
Spletna založba
- — Pestra izbira knjig
- — Varna plačila
- — Brezplačna dostava nad 50 EUR
Časopis Kmečki glas
Prosimo, vpišite se. Le tako vam lahko odgovorimo.
Opis
Vse več ljudi se odloča, da se preizkusi tudi v nekoliko zahtevnejši domači izdelavi mlečnih izdelkov. Avtorici Tatjana Šubic in Darja Mavrin vam v knjigi razkrivata koristne nasvete in postopke za domačo pripravo mlečnih izdelkov. Od najbolj preprostih, kot so kislo mleko, jogurt, kefir do tehnološko nekoliko zahtevnejših mehkih sirov v slanici, mocarele, sira za žar in drugih izdelkov iz smetane. pozabili nista niti na danes tako priljubljen skyr, ki je islandska različica fermentiranega mleka, ki ga izdelate z dodatkom sirišča. Vsebuje velik delež beljakovin in malo maščob. V knjigi je poleg cele palete navodil za izdelavo mlečnih izdelkov tudi več kot 40 slastnih receptov za jedi, za katere so poleg drugih sestavin uporabljeni tudi mlečni izdelki.
Lastnosti
Avtor:
Tatjana Šubic in Darja Mavrin
Format:
17 x 23,5 cm
Leto izida:
2022
Obseg strani:
168 strani
Vezava:
broširano
Založba:
Kmečki glas
Priponke
Ocene
Brez ocen
Ocenite ta izdelek
Delite svoje mnenje z ostalimi