Fermentacija je najbolj naravno in zdravju prijazno kisanje živil. Uživanje tako obdelane hrane izboljša prebavo, obnavlja črevesno floro, je bogata z encimi in povečuje v telesu vsebnost vitaminov. V knjigi boste našli nove ideje za predelavo in trženje: pester izbor receptov za fermentiranje (tudi tradicionalni korejski kimči), presenetile vas bodo variacije receptov za vloženo zelenjavo, omake,...

Knjiga
Format	17 x 23 cm, mehka vezava
Obseg strani	128 strani

Napišite oceno

Vaše ime

Vaš komentar

Opomba: HTML se ne prevaja!

Ocena Slabo Dobro

Captcha

V okvir spodaj vnesite kodo

Fermentiranje in najboljši shranki

Avtor: Cosima Bellersen Quirini
Naslov: Fermentiranje
Razpoložljivost: Na zalogi

Prelistaj knjigo

16.00€
Brez DDV: 15.24€

Količina

0 ocen / Napišite oceno

Sorodni izdelki

Kis, pripravimo ga sami

Spoznamo pripravo kisa, ki je prastara umetnost: industrijsko proizvodnjo, manjšo proizvodnjo na kme..

16.00€ Brez DDV: 15.24€

Domača shramba

Knjiga za vsako dobro gospodinjo!Nasveti v tem priročniku nas seznanjajo z načini in postopki pri pr..

12.50€ Brez DDV: 11.90€

Dobra zdrava hrana - Učna pot od živila do jedi

Avtorica Helene Mrzlikar nas bo vodila po poti kako iz dobrega živila narediti zdrav in uravnotežen ..

9.90€ 18.00€ Brez DDV: 9.43€

Vegetarijanske jedi za vsak okus

Lokalno pridelana hrana je dobra osnova in temelj zdravega prehranjevanja, predvsem so živila pridel..

9.00€ 12.50€ Brez DDV: 8.57€

Slastno iz korenin

60 receptov za jedi iz korenovk in gomoljnicePreprosto. Okusno. Barvito. V knjigi najdete recepte ..

19.00€ Brez DDV: 18.10€