Koman Mojca

Koman Mojca je avtorica več knjig o zdravi prehrani, saj si prizadeva, da bi načela zdravega prehranjevanja prišla v čim več slovenskih domov. Ker se pogosto znajdemo v začaranem krogu enih in istih jedi, meni, da je prav s praktičnimi kuharskimi knjigami mogoče bralce naučiti, kako pripraviti zdrave in raznolike obroke za vso družino.

Je članica Slovenskega prehranskega društva in Združenja nutricionistov in dietetikov Slovenije.

Poleg tega je diplomirana živilska tehnologinja (univ. dipl. inž. živilske tehnologije) in vodi kuharske tečaje za odrasle, družine ter delavnice za otroke.

A kar jo še posebej opredeljuje, je njena vloga žene in matere petih otrok. Ti so vir navdiha in tudi praktičnih rešitev pri vsakodnevnem uvajanju bolj zdravih prehranjevalnih navad v domačem okolju.

Med njenimi izdajami je denimo knjiga Kuham spomladi, poleti, jeseni in pozimi, ki prinaša bogat nabor receptov, prilagojenih letnim časom, ter dokazuje, da zdrava prehrana ni zapletena, temveč lahko postane prijeten del vsakdana.

Verjame, da se zdrava prehrana začne doma – z voljo, veseljem do kuhanja in pripravljenostjo, da zase in za svoje najbližje izberemo najboljše, kar ponuja narava.