Šubic Tatjana in Mavrin Darja

Šubic Tatjana in Mavrin Darja sta mojstrici na svojem področju in že dolgo uveljavljen tandem; sta avtorici učbenika za dijake srednjih šol z naslovom Mleko in mlečni izdelki, v soavtorstvu z Barbaro Bešter pa sta podpisali tudi knjigo Izdelajmo jogurt, maslo, sir. V knjigi Mlečni izdelki narejeni doma sta nadgradili predstav­ljeno, osvežili navodila za pripravo in ponudili sveže recepte.