Košarica je prazna
Kategorije
Akcije & promocijeTa domače testenine
9789612034863
Za povečavo se premaknite na sliko
Spletna založba
- — Pestra izbira knjig
- — Varna plačila
- — Brezplačna dostava nad 50 EUR
Časopis Kmečki glas
Prosimo, vpišite se. Le tako vam lahko odgovorimo.
Razlogov za to, da zavihamo rokave in se lotimo domačih testenin, je več. Največja prednost je, da sami izberemo kakovostno moko in druge sestavine. Testenine obarvamo z naravnimi barvili, uporabimo svežo špinačo, rdečo peso, bučo,... Lahko jih tudi rahlo aromatiziramo s svežimi zelišči, kot so bazilika, origano, majaron. Včasih jih še olepotičimo s cvetjem in zelenimi lističi zelišč, kot so peteršilj, žajbelj, drobnjak. Čar domačih testenin je tudi v tem, da lahko naredimo iz ene vrste testa različne oblike: metuljčke, svedrce, ušesca, mošnjičke, raviole, torteline, špecle, fuže … Postopke oblikovanja spoznamo v knjigi. Domače testenine porabimo sveže, lahko jih tudi posušimo ali preprosto zamrznemo in porabimo pozneje.
V knjigi je predstavljena priprava trinajst različnih vrst testa (z različnimi žiti, ajdo, žafraniko, zelišči, špinačo, peso, makom, bučo, sipo in kakavom) in več kot 50 receptov za okusne jedi v katerih uporabimo domače testenine.
S testeninami vseh vrst nas navdihuje avtorica Saša Drobnič Škrjanec, lastnica prepoznavne znamke hišnega tekstila JAGABABA.
Avtor:
Drobnič Škrjanec Saša
Format:
17 x 23 cm
Leto izida:
2022
Obseg strani:
176 strani
Vezava:
trda vezava
Založba:
Kmečki glas
Brez ocen
Ocenite ta izdelek
Delite svoje mnenje z ostalimi