Kuham spomladi, poleti, jeseni in pozimi

Kuham spomladi, poleti, jeseni in pozimi – kuharica za vse letne čase

Kaj skuhati danes? Vprašanje, ki nas spremlja vsak dan. Še posebej, ko si želimo jedi, ki bodo domače, sezonske in preproste. Nova kuharska knjiga Kuham spomladi, poleti, jeseni in pozimi ponuja ravno to: navdih z recepti, ki sledijo ritmu narave in utripu domače kuhinje.

Avtorica Mojca Koman v knjigo vpleta svoje zapise o tem, kako kuhanje doživlja kot sprostitev in ustvarjalni izziv. Ne kuha z vnaprej pripravljenimi načrti, temveč s srcem. Pogosto šele, ko si zaveže predpasnik in jo objame znani vonj domačih začimb, pečene zelenjave in svežega kruha.

Recepti v knjigi niso zapleteni, a so preizkušeni, okusni in sezonsko obarvani. Od pomladnih juh in poletnih solat do jesenskih enolončnic in zimskih toplih sladic.

To je kuharica, ki želi postati del vaše kuhinje: z upognjenimi vogali, zapiski na robu strani, kapljico omake in morda celo računom iz trgovine med platnicami. Knjiga, ki ni le zbirka receptov, ampak tudi spodbuda, da poskusite nekaj novega, iz sestavin, ki so vam na dosegu roke.

Naj vas ta knjiga popelje skozi letne čase – z vonjem, okusom in toplino domače kuhinje.

Avtorica zapiše: "V tej knjigi boste našli zajeten kup receptov za jedi, ki so aromatične, barvite, okusne in preproste za pripravo. Vse z eno samo željo: da bi vas navdušila za kuho. Najbolj si želim, da bi se v kuhinji sprostili in uživali. Ne pričakujte zapletenih receptov – teh tudi sama ne maram in me le redko pritegnejo. Moji dnevi so pogosto natrpani, popoldnevi včasih kot norišnica in do štedilnika se prikotalim z zadnjimi močmi. A ko si nadenem predpasnik in odprem hladilnik, me zajame tisti posebni ustvarjalni nemir."