Ribe so zdrava in lahko prebavljiva hrana, saj vsebujejo predvsem beljakovine in skoraj nič maščob in ogljikovih hidratov. V knjigi je zajetih skoraj 100 receptov za pripravo okusnih ribjih jedi iz sladkovodnih in morskih rib, školjk, rakov in drugih sadov morja. Prinaša nam uporabne nasvete za pripravo ribjih osnov, juh, mariniranje lososa, filiranje morskega lista, cvrtju giric, pripravi buzare, brodeta, zvitkov postrvi, nadevanih lignjev in drugih okusnih jedi.
| Knjiga | |
| Format | 14 x 20 cm, špiralna vezava |
| Obseg strani | 158 strani |
Ribe in morski čudeži
- Avtor: Andrej Goljat
- Naslov: Ribe in morski čudeži
- Razpoložljivost: Na zalogi
-
12.50€
- Brez DDV: 11.90€
Sorodni izdelki
Ko zadiši po istrski kuhinji - Istrska kuhinja od A do Ž
Pucer ni bil kuhar, ampak zgodovinar in pravi »Šavrin« – Istrijan. Njegovo prvo knjigo Istrska kuh..
25.00€ Brez DDV: 23.81€
Jedi iz sklede
Slastne domače jedi so tokrat pripravljene v sodobnejši podobi – ponujene so v skledi ali skledici,..
19.00€ Brez DDV: 18.10€
Krompir
Strokovnjakinja s področja kmetijstva nam v uvodu predstavi zanimivosti o krompirju, njegovo zgodov..
12.50€ Brez DDV: 11.90€
Jedi s perutnino
Med mesnimi jedmi so vedno bolj priljubljene tiste z belim mesom in perutnino. V knjigi je kar 122 ..
12.50€ Brez DDV: 11.90€
Sušenje mesa
Od nekdaj so suhe mesnine iz celih kosov mesa ponos kmetij. Izvirni izdelki iz svinjskega stegna, s..
17.00€ Brez DDV: 16.19€