Razlogov za to, da zavihamo rokave in se lotimo domačih testenin, je več. Največja prednost je, da sami izberemo kakovostno moko in druge sestavine. Testenine obarvamo z naravnimi barvili, uporabimo svežo špinačo, rdečo peso, bučo,... Lahko jih tudi rahlo aromatiziramo s svežimi zelišči, kot so bazilika, origano, majaron. Včasih jih še olepotičimo s cvetjem in zelenimi lističi zelišč, kot so peteršilj, žajbelj, drobnjak. Čar domačih testenin je tudi v tem, da lahko naredimo iz ene vrste testa različne oblike: metuljčke, svedrce, ušesca, mošnjičke, raviole, torteline, špecle, fuže … Postopke oblikovanja spoznamo v knjigi. Domače testenine porabimo sveže, lahko jih tudi posušimo ali preprosto zamrznemo in porabimo pozneje.
Avtorica je v knjigi predstavila pripravo trinajst različnih vrst testa (z različnimi žiti, ajdo, žafraniko, zelišči, špinačo, peso, makom, bučo, sipo in kakavom) in več kot 50 receptov za okusne jedi v katerih uporabimo domače testenine.
Knjiga | |
Format | trda vezava, 17 x 23 cm |
Obseg strani | 176 strani |
Ta domače testenine
- Avtor: Saša Drobnič Škrjanec
- Naslov: Ta domače testenine
- Razpoložljivost: Na zalogi
-
19.00€
- Brez DDV: 18.10€
Sorodni izdelki
Ko zadiši po istrski kuhinji - Istrska kuhinja od A do Ž
Pucer ni bil kuhar, ampak zgodovinar in pravi »Šavrin« – Istrijan. Njegovo prvo knjigo Istrska kuh..
25.00€ Brez DDV: 23.81€

Dobra zdrava hrana - Učna pot od živila do jedi
Avtorica Helene Mrzlikar nas bo vodila po poti kako iz dobrega živila narediti zdrav in uravnotežen ..
9.90€ 18.00€ Brez DDV: 9.43€
Jedi iz sklede
Slastne domače jedi so tokrat pripravljene v sodobnejši podobi – ponujene so v skledi ali skledici,..
19.00€ Brez DDV: 18.10€
Jedi s perutnino
Med mesnimi jedmi so vedno bolj priljubljene tiste z belim mesom in perutnino. V knjigi je kar 122 ..
12.50€ Brez DDV: 11.90€
Jedi z rižem
Bi poskusili rižoto s temnim pivom in kranjsko klobaso, se posladkali z riževim creme brulee – ali ..
19.00€ Brez DDV: 18.10€
Ko imajo hormoni Žur
Knjiga ponuja vsebino, s katero dosežemo razumevanje o tem, kako deluje naše fizično energijsko telo..
30.97€ Brez DDV: 29.50€

Kulinarični komplet
Kulinarični kompletSet treh knjig: Ta domače testenine, Jedi iz sklede in Jedi z rižem.Knjige lahko ..
38.00€ 57.00€ Brez DDV: 36.19€
Juhe za vse okuse
Juhe so tople, domiselne, nežnega okusa in lahko prebavljive. So bogate z vitamini, minerali in dr..
12.50€ Brez DDV: 11.90€
Buče in bučne jedi
Buče vsebujejo veliko hranil, zato jih je treba čim bolj okusno izkoristiti. S pomočjo knjige ..
20.00€ Brez DDV: 19.05€