Poljščine, pridelava in uporaba, dopolnjena izdaja
Doc. dr. Darja Kocjan Ačko v dopolnjenem ponatisu uspešnice Poljščine, pridelava in uporaba opisuje najpomembnejše poljščine pri nas in v svetu. V knjigi so najnovejši podatki in dognanja o proizvodnji posameznih poljščin, priporočene sorte za gojenje ter načini uporabe posamezne rastline.
Knjiga je zakladnica znanja avtorice, ki že desetletja z vso vnemo proučuje te rastline in sodeluje pri strokovnih raziskavah. Vse potrebne podatke in napotke bodo v njej našli tako profesionalni kot ljubiteljski pridelovalci, tisti, ki poljščine pridelujejo na konvencionalen ali naravi prijaznejši način. Pa ne le pridelovalci, v knjigi bodo našli dragocene informacije vsi uporabniki teh gojenih rastlin. V njej so namreč opisi uporabe poljščin za prehrano, zdravilne, kozmetične in druge namene, podanih je tudi nekaj zanimivih receptov. Predvsem pa knjiga nudi tudi kritičen pogled na stanje svetovne pridelave hrane, kar pomeni našo prihodnost.
Za vire in literaturo kliknite na LISTANJE KNJIGE
Brez ocen
Ocenite ta izdelek
Delite svoje mnenje z ostalimi